top of page

Lapo, Restorannya Orang Batak

Lebih dari sekadar tempat mengisi perut, awalnya lapo merupakan tempat melahirkan kreativitas seniman Batak.

loading_historia_white.gif
transparant.png

Lapo Siagian br. Tobing di Jalan Darat No. 17 Medan. (Martin Sitompul/Historia.ID).

  • 2 Mei 2020
  • 4 menit membaca

Diperbarui: 15 Apr

PUKUL tiga sore. Meski jam makan siang telah lewat, Lapo Siagian/br. Tobing yang berlokasi di Jalan Darat No. 17 Medan masih ramai pengunjung. Sebagian menyantap makanan, sebagian lainnya menanti pesanan. Di etalase, menu makanan seperti saksang babi, daging panggang babi, dan ikan mas arsik, daun ubi tumbuk, dan kue ombus-ombus tersaji rapi di tiap baskom. Meski terlihat sederhana, mereka sungguh menggugah selera.


“Rasanya lembut kali, Bang. Empuk macam steak di restoran Eropa. Harganya pun terjangkau,” ujar Andre Jesayas (23), pegawai radiologi sebuah rumah sakit di kota Binjai yang tengah mencicip daging babi panggang, kepada Historia.


“Dari semua penganan babi yang pernah kucoba di Medan, kayaknya di sinilah yang paling enak. Nagih awak (aku) dibuatnya, Bang.”

Ingin membaca lebih lanjut?

Langgani historia.id untuk terus membaca postingan eksklusif ini.

bg-gray.jpg
Memupuk Asa di Djajaloka
Presiden Sukarno menggagas program transmigrasi Djajaloka untuk menyejahterakan eks pejuang Perang Kemerdekaan. Gejolak politik dan transisi kekuasaan menjadikannya melenceng dari tujuan awal.
bg-gray.jpg
Pengalaman Ahmad Subardjo di Eropa
Ahmad Subardjo melanjutkan pendidikan ke Belanda. Dia berjejaring dengan orang-orang dari berbagai negara dalam gerakan melawan imperialisme dan kolonialisme.
bg-gray.jpg
Taklik Talak Golongan Maria
Taklik talak dalam buku nikah pada mulanya tak digubris. Sempat dituduh hendak mengubah hukum Islam.
bg-gray.jpg
Menteri Sosial Banyak Urusan
Maria Ullfah menjadi menteri perempuan pertama dalam sejarah Indonesia. Mengurus diplomasi, buruh, sampai bedak dan gincu.
Lewat kemenangan 6-1 Spurs membuat Old Trafford jadi kuburan bagi pemiliknya. Mengulang sejarahnya.
Olahraga
Cerita Lama Spurs Bersemi Kembali
Lewat kemenangan 6-1 Spurs membuat Old Trafford jadi kuburan bagi pemiliknya. Mengulang sejarahnya.
Ini bukan zaman Siti Nurbaya. Tapi jika kesulitan mencari pasangan, tak ada salahnya melirik biro jodoh.
Politik
Bukan Biro Siti Nurbaya
Ini bukan zaman Siti Nurbaya. Tapi jika kesulitan mencari pasangan, tak ada salahnya melirik biro jodoh.
Lagu pengiring teater musikal yang beralih jadi lagu sepakbola paling dikenal.
Olahraga
Anthem Liverpool, Lagu Teater Musikal yang Mengglobal
Lagu pengiring teater musikal yang beralih jadi lagu sepakbola paling dikenal.
Arkeolog menemukan bagaimana pandemi kuno menyebar dan bahayanya kalau tak ada intervensi untuk menghentikannya.
Sains
Penyebaran Pandemi Ribuan Tahun Lalu
Arkeolog menemukan bagaimana pandemi kuno menyebar dan bahayanya kalau tak ada intervensi untuk menghentikannya.
Walau berhenti berjalan dan berbicara, Hawking mampu mengejutkan dunia dengan teori alam semestanya
Sains
Kisah Sang Penghilang Batas
Walau berhenti berjalan dan berbicara, Hawking mampu mengejutkan dunia dengan teori alam semestanya
Selepas dari penjara, Sukarno tak ingin disambut dengan perayaan. Dia hanya mendamba belaian istrinya.
Politik
Sang Orator Keluar dari Penjara
Selepas dari penjara, Sukarno tak ingin disambut dengan perayaan. Dia hanya mendamba belaian istrinya.
transparant.png
bottom of page