top of page

Mengunyah Sejarah Randang

Randang atau rendang adalah penghulu dalam acara adat, jenderal di meja-meja keluarga dan rumah makan.

loading_historia_white.gif
transparant.png

Marandang yaitu istilah memasak dalam kurun waktu lama. (Jose Hendra/Historia.ID).

4 Apr 2018
4 menit membaca

UPIAK Lalek jalan pelan di tanjakan Jorong Padang Langgo. Dia berhenti sesaat kala bertemu orang-orang satu kampung di pinggir jalan. Tegur sapa terjadi. Upiak membuka obrolan. Dia bilang baru pulang dari Jorong Baliak Baringin untuk membuat randang yang hendak dikirim ke Bogor.`

Ingin membaca lebih lanjut?

Langgani historia.id untuk terus membaca postingan eksklusif ini.

Berlangganan Sekarang
bg-gray.jpg
Maria Ullfah Defeating the Roosters
Maria Ullfah’s long journey to fight for justice for women came to a halt during the Japanese occupation.
bg-gray.jpg
Masa Kecil Gatot Soebroto
Gatot Soebroto berani dan suka berkelahi, yang berakibat dikeluarkan dari sekolah. Di balik sikap kerasnya, dia baik hati ibarat seharum tanjung tetapi sekeras baja.
bg-gray.jpg
Maria Kidnapped by an Anti-Rock Group
Maria Ullfah was accused of being pro-American for allowing a Hollywood movie to be screened.
bg-gray.jpg
Djalimin Under the Dutch Oppression
Djalimin was sentenced to 15 years in prison for killing a Dutch man who was about to rape her. A question posed by a member of the Indonesian House of Representatives to the government led to her release.
Nama resminya Academy Award of Merit. Kenapa lebih populer disebut Piala Oscar?
Kultur
Karpet Merah Piala Oscar dalam Sejarah
Nama resminya Academy Award of Merit. Kenapa lebih populer disebut Piala Oscar?
Ada banyak cara memecahkan masalah kepadatan lalu-lintas ibukota. Salah satunya dengan menebeng.
Urban
Menebeng di Ibukota
Ada banyak cara memecahkan masalah kepadatan lalu-lintas ibukota. Salah satunya dengan menebeng.
Sebagai seorang pemimpin, Soeharto pernah menyampaikan beberapa pesan moral untuk para pejabat. Ada benarnya kendati dia pun kerap tak konsisten.
Politik
Nasihat Soeharto untuk Gubernur Irian Jaya
Sebagai seorang pemimpin, Soeharto pernah menyampaikan beberapa pesan moral untuk para pejabat. Ada benarnya kendati dia pun kerap tak konsisten.
Masa pandemi tak membuat upaya repatriasi berhenti. Keris keramat milik Pangeran Diponegoro itu akhirnya kembali di periode yang sulit.
Kultur
Satu Episode Upaya Repatriasi di Masa Pandemi
Masa pandemi tak membuat upaya repatriasi berhenti. Keris keramat milik Pangeran Diponegoro itu akhirnya kembali di periode yang sulit.
Orang Indonesia ini terlibat dalam operasi pemboman kapal Jepang. Belanda menganugerahinya medali karena menunjukkan keberanian luar biasa.
Politik
Operasi Mengebom Kapal Jepang
Orang Indonesia ini terlibat dalam operasi pemboman kapal Jepang. Belanda menganugerahinya medali karena menunjukkan keberanian luar biasa.
Masih muda sudah kaya raya. Sayangnya sekelompok anak muda ini meraihnya dengan cara tipu-tipu yang tak patut ditiru.
Kultur
Jalan Pintas Menuju Harta, Tahta, dan Wanita
Masih muda sudah kaya raya. Sayangnya sekelompok anak muda ini meraihnya dengan cara tipu-tipu yang tak patut ditiru.
transparant.png
bottom of page